2021/01/21 (Thu) 挨拶まわり　③　　～　岡室酒店　～

市場調査に勤しんだ
ワタクシです


おもに天満周辺(笑)



酒蔵も休業になって
ほかのお店はどうかなと
巡回(？)してみると・・・


すし政　　春駒

２/７　まで休業


となってた。

まぁ、生ものだしねぇ。
仕入れが難しいよな(・_・;)





他の馴染みのお店も
ほぼほぼ時短に応じてて

１９時　アルコールラスト
２０時　閉店


となってた。


なので入って来るゲストを
断らざるを得ない。

その心情を想うとねぇ




２０時過ぎると
ネオンが消え暗い雰囲気


にぎやかな天満で
この光景がうすら寒く感じる(-_-;)




営業継続してるお店もあるけど
これを責めることなかれ。


苦渋の決断だと思うし、
需要があるのだから。


ワタクシはどちらも応援したい。





それとやはりと言うか・・・
空きテナントが目立つようになってきた


これも今後は増えるやろう。



宣言も２/７で終わりゃええけど
延長なんてなったら・・・


考えるだけでもオソロシイ





１１月に天満起きた火災現場





解体が始まってた。





３棟が被害に。






狭い通路での消火作業は
困難で多数の消防車が集結してた。



解体されれば忘れられるんやろねー


そして新しい建物が建ち
新しいお店が出来る。


何が出来るのか
楽しみではあるな











さて、あいさつ回りで
ここを外すワケにはいかぬ(笑)





岡室商店





ちょいと遅くなったけど
事務所にご挨拶(*^_^*)







小鉢は・・・

まだ出来上がってない。


この日はボード撮り忘れ





焼きサバ


煮物が出来るまでのつなぎ(笑)



ご常連さんがカウンターで
呑んでたのでご一緒に(*^_^*)





牛肉と糸コン煮




ねぎバージョン
（※特別仕様）


ねぎの食感を残すあたりが
ちぃねぇ流




これがまたうまいのよ







熱燗おかわり



ここも現在は時短営業中。


しかし、アルコールが１９時までって
ほんま不便でなぁ



１９時までに入店して
２０時までに呑み切る
計算をしつつ呑まなあかんて・・・



楽しいはしご酒もでけんし
難民なってまうわ



はぁぁ
大手振って呑み歩けるのは
いつの日のことか・・・


憂う―。



ちぃねぇ、やまちゃんごちそうさま。

今年もよろしくね